La Ferme de l’Ill à Sausheim est une exploitation familiale, en agriculture biologique depuis le début des années 2000.

Une entreprise où les choix se font dans la durabilité, en marge de la course à la rentabilité maximale et à l’agrandissement.

Une centaine d’hectares, 100 bovins, 50 poules, quelques porcs.

Une ferme tournée vers la vente directe avec une gamme de produits en constante évolution : lait et produits laitiers, viande fraîche, steaks hachés surgelés, ...