Pinot gris Les 3 terres 2021
10,50€Prix
Pinot gris les 3 terres 2021.
Bouteille de 75 cl.
Ample et généreux, aux arômes de fumée, de pain brioché annonce un vin capiteux. La bouche confirme les arômes du nez : elle exprime des notes fruitées et douces et révèle un vin opulent, d'une belle longueur.Il accompagne un repas du début à la fin, et se marie plus particulièrement avec :
- les apéritifs : poissons fumés, foie gras, terrine relevée, verrines au curry, au fromage
- les brunchs et buffets variés
- le foie gras brioché, les escargots
- le magret fumé, une salade landaise
- un poisson en sauce crémée ou épicée
- une langouste vanillée aux marrons
- un rôti au fromage ou aux fruits, des ris de veau, des viandes froides ou fumées
- la cuisine autour du fromage (gratin) et des champignons
- le bäckeofe et les potées en général
- les fromages à pâte cuite plutôt jeunes (Comté, Beaufort, Appenzeller).
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Producteur : Domaine Jean-Marie Haag.
