Pinot gris Vendanges Tardives Grand Cru Zinnkoepflé 2018

Pinot gris Vendanges Tardives Grand Cru Zinnkoepflé 2018.
1* dans le Guide Hachette 2023
Bouteille de 75 cl.
 
Le nez est riche et d'une grande complexité. Il développe des arômes de poire pochée au chocolat, de miel et d'ananas confit. 
Le terroir du Zinnkoepflé ajoute de l'amplitude et de la profondeur. 
En bouche ce vin est gras et intense. Il s'étend jusqu'au fond du palais avec une finale tout en élégance.
 
Ce nectar se plait particulièrement à l'apéritif, et tout au long du repas avec :
des plats exotiques épicés (au curry, gingembre, piment)
un foie gras mi-cuit
des fromages affinés (Abondance, Cantal, Beaufort)
les douceurs de fin de repas
pour le plaisir entre amis et connaisseurs.
 
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
 
Producteur : Domaine Jean-Marie Haag.