Pinot gris Lieu-dit BREITENBERG 2021
14,00€Prix
Pinot gris Lieu-dit BREITENBERG 2021.
Bouteille de 75 cl.
Fin et complexe, aux arômes de pain brioché, de fruits jaunes mûrs et de cire d'abeille (apporté par le terroir de grès à Voltzia).La bouche confirme les arômes du nez : elle exprime des notes fruitées et douces. L'attaque, ample et soyeuse, révèle un vin capiteux, opulent, d'une belle longueur, avec une finale fine et élégante tout en fraîcheur. C'est la marque du terroir, le grès apporte fraîcheur et salinité ce qui confère à ce vin une grande pureté.Les alliances gastronomiques :
- le foie gras
- la lotte au safran
- le veau aux champignons
- le gibier à plume
- la cuisine autour du fromage (gratin), de la crème et des champignons
- la cuisine asiatique (gingembre, curry, lait de coco)
- les fromages à pâte cuite (Comté, Beaufort).
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Producteur : Domaine Jean-Marie Haag.
