Pleurote gris

Pleurote gris.
Sa chair ferme, savoureuse et charnue dessine les contours d'une huître dans un éventail de couleurs cheminant du crème au brun foncé.
Ce champignon en grappe révèle en bouche une texture veloutée et des notes boisées déllicatement sucrées.
 
250g ou 500g.
 
Producteur : La pleurotière.