Shitaké
Shitaké.
Originaire d'Extrême Orient, ce champignon ancestral tire sa réputation de ses qualités gustatives et médicinales.
Il est coiffé d'un grand chapeau soyeux au toucher et possède une chair souple et parfumée qui libère sous le palais d'agréables arômes umami.
250g ou 500g.
Producteur : La pleurotière.