Sylvaner "Exception 1827" 2018
25,00€Prix
Sylvaner "Exception 1827" 2018
Bouteille de 75 cl.
Récolté en novembre 2018, ce Sylvaner provient d’une parcelle située sur la colline du Zinnkoepflé, versant sud-ouest. Cette parcelle jouxte la délimitation du Grand Cru Zinnkoepflé. Cueilli en totale surmaturité, sa robe dévoile un superbe jaune d'or.Le nez riche sur le coing confit est complexe et flatteur et dévoile un fruit cueilli en surmaturité.La structure est ample et d'une grande finesse, avec une finale sur la fraîcheur qui lui donne toute l'élégance des grands liquoreux.Séduisant et chaleureux, il s'appréciera :
- à l’apéritif
- avec un foie gras mi-cuit accompagné d’un filet de miel de sapin
- des poissons aux épices
- des desserts fraises-rhubarbes, à base de framboises, de kiwis, de coings
- pour le plaisir, entre amis et connaisseurs que vous désirez surprendre.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Producteur : Domaine Jean-Marie Haag.
